Altri nomi: Buon Enrico - Colubrina - Spinaccio Selvatico - Erba Sana - Spinaz salvadech - Cugol - Caltri.
Il botanico Linneo chiamò Buon Enrico questa pianta in onore di Enrico IV di Navarra, protettore dei botanici.
In passato, le piante che crescevano vicino alle abitazioni e quindi all'uomo, erano spesso chiamate col nome di Enrico.
Troviamo infatti, il Buon Enrico vicino alle case, alle malghe e ai casolari di montagna.
Il Buon Enrico è molto ricco di ferro e combatte l'anemia; inoltre, è efficace come emolliente e lassativo.
Per uso esterno si applicano le foglie fresche come cataplasma sugli ascessi per accelerarne la maturazione.
È una pianta perenne della quale sono utilizzate tutte le sue parti.
A Livigno, gli gnocchi "i pizzocher da cugol" com'è chiamato il Buon Enrico, sono una tradizione.
Erba del Buon Enrico
Chenopodium bonus Henricus L.
| nome comune: | Erba del Buon Enrico |
| nome scientifico: | Chenopodium bonus Henricus L. |
| famiglia: | Chenopodiacee |
| altezza: | 20 - 60 cm |
| colore del fiore: | verdastro |
| fioritura: | Maggio - Agosto |
| distribuzione: | ovunque in Italia esclusa la pianura, vicino alle abitazioni |
| particolarità: | in cucina, sostituisce gli spinaci |
Livigno's images - Erba del Buon Enrico - Chenopodium bonus Henricus L. - Flora di Livigno - Immagini di Mirco Vianello -
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