Livigno

Visitando Livigno si ritrova spesso il clima tipico della montagna, ricordato
dai molti particolari delle abitazioni, per
le quali, i livignaschi hanno usato e adoperano tuttora con costanza, materiali di costruzione come il legno e il sasso che una volta erano gli unici disponibili.

Qua e là, oggetti di un'epoca passata ma ricordata da molti con nostalgia, rievocano il trascorrere del tempo, i momenti della vita e le usanze della gente del luogo. - Intuisci i sacrifici fatti, il lavoro svolto, il modo di vivere attuale e antico.

Un paese ora non più isolato, ma una volta, chiuso tra le
montagne, difficile da raggiungere per lunghi periodi durante
i quali la popolazione non aveva certo a disposizione tutto
ciò di cui ora può godere.

Il fieno appena tagliato, la stalla più vicina, il latte cagliato
per la produzione del formaggio tipico di Livigno, la cottura
del pane...odori a volte dimenticati dal visitatore ma di
certo ritrovati e apprezzati, ci ricordano la cucina povera
semplice e sostanziosa, per altro mai dimenticata e che viene,
per nostra fortuna, proposta dai ristoratori locali più attenti.